近日，電視劇《繁花》熱度攀升，劇中的排骨年糕成為美食頂流。美食文化是各大城市的重要符號。蘇州該如何打造自己的美食頂流？民建蘇州市委會帶來的集體提案是《關于推動美食經濟高質量發展的建議》。

“美食能激發人們對食物背后的地道手藝、民俗文化和人文情懷的探索了解，進而對這座城市留下深刻美好的印象?！笔姓f委員、民建蘇州市委會副主委沈黎說，蘇州特有的城市韻味造就蘇州“不時不食”的美食文化。美食經濟高質量發展，既能提升城市形象，吸引人才流入，也推動就業吸納、民生保障、經濟拉動等。民建蘇州市委會調研中發現，蘇州存在美食與文旅融合不夠、美食經濟創新發展相對滯后等問題。建議提出，要以系統性思維打造蘇州美食品牌，將美食產業打造成推動經濟社會發展的新支柱，持續擴大蘇州美食影響力，形成“為了一道美食，奔赴一座城”的品牌效應。

民建蘇州市委會建議，要積極打造美食地標，鼓勵美食企業努力按照米其林、黑珍珠餐廳的要求提高服務質量，積極推動美食企業差異化發展，滿足不同消費層次需求，讓每一名來蘇州的人都能感受蘇州美食的魅力。要依托蘇州豐富的文化旅游資源，積極推動美食與文旅融合發展，創建蘇州古城創意美食文化長廊，因地制宜匯聚蘇州特色美食，結合蘇幫菜博物館建設需要，將美食街區打造成開放式美食博物館，建成國內獨有的集開放共享、活化利用、消費體驗于一體的博物館，成為蘇州旅游打卡勝地，促進全域旅游高質量發展。同時，將文旅美食活動與產業招商結合，吸引更多人享受蘇州味道的同時，留戀蘇州、投資蘇州、建設蘇州。在完善美食業傳承的機制上，要在蘇州特色街區、非遺集聚區設立創意孵化示范工坊，打造就業見習基地，擴大美食業從業者隊伍。